XXI CONGRESSO DE CIÊNCIAS DA COMUNICAÇÃO NA REGIÃO NORDESTE


INSCRIÇÃO:	01171

CATEGORIA:	PP

MODALIDADE:	PP04

TÍTULO:	Bebelu, a percepção do público jovem frente a americanização do mercado de Fast-Food cearense

AUTORES:	João Victor Bessa Barreira (Universidade de Fortaleza); Lucas Bruno de Moraes Sales (Universidade de Fortaleza); Wilker Felipe da Silva Meireles (Universidade de Fortaleza); Saulo Bazílio de Alencar (Universidade de Fortaleza); Rayla Santos de Oliveira (Universidade de Fortaleza); Mateus Macedo Viana (Universidade de Fortaleza); Marcia Alves Osório (Universidade de Fortaleza)

PALAVRAS-CHAVE:	, , , ,

RESUMO
A presente Pesquisa Mercadológica foi desenvolvida na disciplina de Pesquisa Mercadológica do curso de Publicidade e Propaganda da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. tem como objetivo investigar a aceitação e o engajamento do público jovem a respeito da Bebelu Sanduíches, rede de fast-food cearense que vem competindo espaço no mercado alimentício com outras empresas, principalmente de origem norte-americana. Procura-se identificar quais os interesses, o poder aquisitivo, e os hábitos de consumo do público-alvo da pesquisa: o jovem fortalezense. Ademais, busca-se verificar e compreender os fatores decisórios no processo que determina a escolha de um restaurante por parte desse público e identificar a imagem do cliente proposto, para compreender qual a visão que o consumidor tem a respeito da mesmo. Para tal, foram utilizados os métodos qualitativo exploratório e quantitativo com viés conclusivo, resultando em potenciais estratégias de marketing que visam melhorar a percepção da empresa que vem perdendo popularidade entre esse público. ਀☀⌀㠀㈀　㌀㬀一愀昀愀猀攀搀攀戀甀猀挀愀瀀漀爀甀洀瀀爀漀戀氀攀洀愀搀攀瀀攀猀焀甀椀猀愀Ⰰ 愀攀焀甀椀瀀攀椀搀攀渀琀椀昀椀挀漀甀愀氀最甀洀愀猀昀愀氀栀愀猀搀攀挀漀洀甀渀椀挀愀漀搀愀攀洀瀀爀攀猀愀Ⰰ 昀漀洀攀渀琀愀渀搀漀甀洀愀洀愀爀挀愀洀愀氀瀀漀猀椀挀椀漀渀愀搀愀攀猀攀洀爀攀挀漀渀栀攀挀椀洀攀渀琀漀搀攀洀攀爀挀愀搀漀⸀ 嘀椀猀琀漀焀甀攀渀漀愀琀甀愀氀挀攀渀爀椀漀搀攀瀀漀瀀甀氀愀爀椀稀愀漀攀 ᰀ愠洀攀爀椀挀愀渀椀稀愀漀ᴀ†搀攀栀愀洀戀甀爀最甀攀爀椀愀猀攀氀愀渀挀栀漀渀攀琀攀猀搀愀挀椀搀愀搀攀搀攀䘀漀爀琀愀氀攀稀愀Ⰰ 琀攀爀甀洀愀洀愀爀挀愀戀攀洀瀀漀猀椀挀椀漀渀愀搀愀  搀攀攀砀琀爀攀洀愀椀洀瀀漀爀琀渀挀椀愀⸀ 䔀洀猀攀最甀椀搀愀瀀爀漀挀甀爀漀甀攀猀琀甀搀愀爀攀挀漀洀瀀爀攀攀渀搀攀爀漀挀漀洀瀀漀爀琀愀洀攀渀琀漀搀漀瀀切戀氀椀挀漀樀漀瘀攀洀渀攀猀猀愀瀀攀爀猀瀀攀挀琀椀瘀愀⸀ 䄀氀洀搀攀愀渀愀氀椀猀愀爀漀攀渀最愀樀愀洀攀渀琀漀Ⰰ 愀攀焀甀椀瀀攀瀀爀漀瀀猀爀攀挀漀渀栀攀挀攀爀愀瀀攀爀挀攀瀀漀搀攀猀猀攀瀀切戀氀椀挀漀攀猀瀀攀挀椀昀椀挀愀洀攀渀琀攀攀洀爀攀氀愀漀  爀攀搀攀搀攀昀愀猀琀昀漀漀搀䈀攀戀攀氀甀匀愀渀搀甀挀栀攀猀Ⰰ 瀀爀攀猀攀渀琀攀渀漀洀攀爀挀愀搀漀爀攀最椀漀渀愀氀搀攀猀搀攀㄀㤀㠀㘀⸀ 䄀搀攀洀愀椀猀Ⰰ 瀀爀漀挀甀爀漀甀ⴀ猀攀椀搀攀渀琀椀昀椀挀愀爀愀猀搀攀昀椀挀椀渀挀椀愀猀搀愀攀洀瀀爀攀猀愀瀀愀爀愀焀甀攀昀漀猀猀攀洀爀攀猀漀氀瘀椀搀愀猀挀漀洀攀猀琀爀愀琀最椀愀猀戀愀猀攀愀搀愀猀渀愀瀀攀爀挀攀瀀漀攀渀漀攀猀琀椀氀漀搀攀瘀椀搀愀搀攀猀攀甀瀀切戀氀椀挀漀ⴀ愀氀瘀漀⸀ A natureza do problema deve ser apresentada de maneira clara e coesa, considerando que alguns problemas são estruturados erroneamente, fomentado erros de formulação, dificultando assim, a sua resolução. "A obtenção de resultados efetivos depende de uma clara definição do problema e dos objetivos da pesquisa, possibilitando que as informações sejam coletadas de maneira apropriada à solução do problema" (DIAS, Professores do Departamento de Mercadologia da FGV-EAESP e Convidados. Gestão de marketing, Saraiva, 2003, p. 369)਀儀甀愀渀搀漀攀猀琀爀甀琀甀爀愀洀漀猀甀洀愀瀀攀猀焀甀椀猀愀Ⰰ 搀攀瘀攀洀漀猀挀漀渀猀椀搀攀爀愀爀漀洀漀搀攀氀漀愀猀攀爀甀琀椀氀椀稀愀搀漀攀愀昀漀爀洀愀挀漀洀漀漀猀搀愀搀漀猀猀攀爀漀挀漀氀攀琀愀搀漀猀⸀ 䔀砀椀猀琀攀洀搀漀椀猀洀漀搀攀氀漀猀搀攀瀀攀猀焀甀椀猀愀㨀攀砀瀀氀漀爀愀琀爀椀漀攀挀漀渀挀氀甀猀椀瘀漀⸀ 䄀瀀攀猀焀甀椀猀愀挀漀渀挀氀甀猀椀瘀愀瀀漀搀攀猀攀爀搀攀猀挀爀椀琀椀瘀愀漀甀挀愀甀猀愀氀攀漀猀搀愀搀漀猀猀漀挀氀愀猀猀椀昀椀挀愀搀漀猀攀洀瀀爀椀洀爀椀漀猀漀甀猀攀挀甀渀搀爀椀漀猀 ⠀䴀䄀䰀䠀伀吀刀䄀Ⰰ 倀攀猀焀甀椀猀愀搀攀䴀愀爀欀攀琀椀渀最Ⰰ 倀爀攀渀琀椀挀攀䠀愀氀氀Ⰰ ㈀　　㔀Ⰰ 瀀⸀㔀㐀⤀⸀ 倀愀爀愀愀爀攀愀氀椀稀愀漀搀愀瀀攀猀焀甀椀猀愀Ⰰ 昀漀爀愀洀爀攀愀氀椀稀愀搀漀猀搀漀椀猀攀猀琀甀搀漀猀Ⰰ 搀攀昀漀爀洀愀挀漀洀戀椀渀愀搀愀攀挀漀洀瀀氀攀洀攀渀琀愀爀攀猀攀渀琀爀攀猀椀㨀愀瀀爀椀洀攀椀爀愀搀漀琀椀瀀漀焀甀愀氀椀琀愀琀椀瘀愀攀砀瀀氀漀爀愀琀爀椀愀Ⰰ 挀漀洀漀椀渀琀甀椀琀漀椀渀瘀攀猀琀椀最愀爀漀猀愀猀瀀攀挀琀漀猀猀甀戀樀攀琀椀瘀漀猀琀愀椀猀挀漀洀漀攀砀瀀攀爀椀渀挀椀愀猀Ⰰ 洀漀琀椀瘀愀攀猀Ⰰ 猀攀渀琀椀洀攀渀琀漀猀Ⰰ 愀琀椀琀甀搀攀猀攀攀洀漀攀猀搀漀瀀切戀氀椀挀漀ⴀ愀氀瘀漀渀漀琀漀挀愀渀琀攀愀漀挀漀渀猀甀洀漀搀攀昀愀猀琀ⴀ昀漀漀搀⸀ 䄀瀀攀猀焀甀椀猀愀焀甀愀氀椀琀愀琀椀瘀愀  甀洀攀猀琀甀搀漀渀漀ⴀ攀猀琀愀琀猀琀椀挀漀焀甀攀椀搀攀渀琀椀昀椀挀愀攀愀渀愀氀椀猀愀瀀爀漀昀甀渀搀愀洀攀渀琀攀搀愀搀漀猀渀漀ⴀ洀攀渀猀甀爀瘀攀椀猀 ጀ†猀攀渀琀椀洀攀渀琀漀猀Ⰰ 猀攀渀猀愀攀猀Ⰰ 瀀攀爀挀攀瀀攀猀Ⰰ 瀀攀渀猀愀洀攀渀琀漀猀Ⰰ 椀渀琀攀渀攀猀Ⰰ 挀漀洀瀀漀爀琀愀洀攀渀琀漀猀瀀愀猀猀愀搀漀猀Ⰰ 攀渀琀攀渀搀椀洀攀渀琀漀猀搀攀爀愀稀攀猀Ⰰ 猀椀最渀椀昀椀挀愀搀漀猀攀洀漀琀椀瘀愀攀猀搀攀甀洀搀攀琀攀爀洀椀渀愀搀漀最爀甀瀀漀搀攀椀渀搀椀瘀搀甀漀猀攀洀爀攀氀愀漀愀甀洀瀀爀漀戀氀攀洀愀攀猀瀀攀挀昀椀挀漀 ⠀倀椀渀栀攀椀爀漀攀琀愀氀Ⰰ 吀爀愀渀猀琀漀爀渀漀搀攀猀愀昀椀愀搀漀爀搀攀漀瀀漀猀椀漀Ⰰ ㈀　　㐀Ⰰ 瀀⸀ ㄀㈀㔀⤀ ⸀ A segunda, do tipo quantitativa conclusiva, visando constatar a pertinência dos resultados identificados na fase exploratória. Isso porque, “é desejável que o processo decisório seja amparado por técnicas que reduzam a incerteza a ele associada” (BARQUETTE; CHAOUBAH, 2007, p.4). Dessa forma, ambas as pesquisas deveriam possibilitar uma avaliação da visão e do conhecimento acerca da marca Bebelu, coletando dados importantes e transformando-os em informações potencializadoras de estratégias.਀

INTRODUÇÃO
A metodologia da pesquisa constitui na descrição dos tipos de pesquisa a serem utilizados, bem como dos mecanismos de coleta para a obtenção dos dados que respondam ao problema de pesquisa apresentado. A pesquisa de marketing é a função que integra o consumidor, o cliente e o público ao profissional de marketing por meio de informação – informação usada para identificar e definir as oportunidades e os problemas de marketing, gerar, aperfeiçoar a avaliar as ações de marketing, monitorar o desempenho de marketing e facilitar o entendimento do marketing como processo. A pesquisa de marketing especifica as informações necessárias para o atingimento desses aspectos, define os métodos para a coleta de informações, gerencia e implementa o processo de coleta, analisa e comunica as respostas e suas implicações. (AAKER; KUMAR e DAY, Pesquisa de Marketing, São Paulo: Atlas, 2007, p. 27)਀一愀瀀爀椀洀攀椀爀愀攀琀愀瀀愀搀愀瀀攀猀焀甀椀猀愀Ⰰ 愀攀猀挀漀氀栀愀搀漀洀琀漀搀漀焀甀愀氀椀琀愀琀椀瘀漀攀砀瀀氀漀爀愀琀爀椀漀氀攀瘀漀甀攀洀挀漀渀琀愀漀愀渀猀攀椀漀搀漀挀氀椀攀渀琀攀攀洀搀攀猀挀漀戀爀椀爀漀渀搀攀攀猀琀愀瘀愀愀猀甀愀昀愀氀栀愀搀攀挀漀洀甀渀椀挀愀漀攀挀漀洀漀琀愀氀爀甀搀漀愀昀攀琀愀瘀愀渀愀爀攀氀愀漀搀愀攀洀瀀爀攀猀愀挀漀洀漀瀀切戀氀椀挀漀樀漀瘀攀洀⸀ 伀洀琀漀搀漀搀攀瀀攀猀焀甀椀猀愀焀甀愀氀椀琀愀琀椀瘀愀瀀漀猀猀甀椀渀愀琀甀爀攀稀愀攀洀瀀爀椀挀愀攀瀀漀搀攀甀琀椀氀椀稀愀爀琀挀渀椀挀愀猀挀漀洀漀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀猀Ⰰ 焀甀攀猀琀椀漀渀爀椀漀猀攀昀漀爀洀甀氀爀椀漀猀瀀愀爀愀漀戀樀攀琀椀瘀愀爀愀挀漀氀攀琀愀猀椀猀琀攀洀琀椀挀愀搀攀搀愀搀漀猀猀漀戀爀攀攀猀猀攀最爀甀瀀漀 ⠀䴀䄀刀䌀伀一䤀㬀䰀䄀䬀䄀吀伀匀Ⰰ ㈀　　㘀⤀⸀ 倀愀爀愀琀愀氀Ⰰ 昀漀椀甀琀椀氀椀稀愀搀愀愀琀挀渀椀挀愀搀攀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀挀漀洀漀椀渀琀甀椀琀漀搀攀焀甀愀氀椀昀椀挀愀爀愀攀洀瀀爀攀猀愀攀洀焀甀攀猀琀漀Ⰰ 愀琀爀愀瘀猀搀攀甀洀最爀甀瀀漀昀漀挀愀氀爀攀愀氀椀稀愀搀漀挀漀洀猀攀椀猀瀀愀爀琀椀挀椀瀀愀渀琀攀猀Ⰰ 漀渀搀攀渀攀渀栀甀洀搀漀猀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀搀漀猀琀椀渀栀愀挀漀渀栀攀挀椀洀攀渀琀漀搀漀挀氀椀攀渀琀攀愀漀焀甀愀氀攀猀琀愀瘀愀洀猀攀渀搀漀焀甀攀猀琀椀漀渀愀搀漀猀Ⰰ 愀昀椀洀搀攀渀漀椀渀昀氀甀攀渀挀椀愀爀渀愀猀猀甀愀猀爀攀猀瀀漀猀琀愀猀⸀ As primeiras perguntas da entrevista diziam respeito aos hábitos de consumo do público-alvo com relação aos restaurantes fast-food. Através dessas conseguimos sondar quais os restaurantes mais bem vistos pelos entrevistados e a frequência com qual eles visitam cada um. Nesse primeiro momento, o entrevistador evita perguntar sobre os concorrentes a fim de não interferir no resultado da pesquisa, oportunizando a livre expressão de motivações, expectativas, percepções e desejos dos participantes. O pesquisador muda ou manipula algo, chamado variável exploratória, independente ou experimental, para observar que efeito essa mudança tem sobre uma outra coisa, chamada de variável dependente.਀䄀猀攀最甀渀搀愀瀀愀爀琀攀搀愀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀挀漀渀猀椀猀琀椀愀攀洀瘀攀爀椀昀椀挀愀爀漀猀昀愀琀漀爀攀猀焀甀攀搀攀琀攀爀洀椀渀愀洀愀攀猀挀漀氀栀愀搀攀甀洀爀攀猀琀愀甀爀愀渀琀攀漀甀氀愀渀挀栀漀渀攀琀攀Ⰰ 氀攀瘀愀渀搀漀攀洀挀漀渀琀愀Ⰰ 愀昀爀攀焀甀渀挀椀愀Ⰰ 焀甀愀椀猀氀漀挀愀椀猀挀漀猀琀甀洀愀洀昀爀攀焀甀攀渀琀愀爀Ⰰ 焀甀愀氀挀漀洀瀀愀渀栀椀愀Ⰰ 瀀爀攀漀攀氀漀挀愀氀椀稀愀漀Ⰰ 瀀漀爀攀砀攀洀瀀氀漀⸀ A seguir, com intuito de identificar qual imagem dos fast-food, os entrevistados personificaram os restaurantes citados anteriormente e buscaram a primeira associação desses respectivos. A finalidade era de identificar de que forma a alimentação fora de casa está relacionada na cabeça dos consumidores e como isso pode influenciar a prática de consumo dos jovens nestes restaurantes. Ao final, os estudantes avaliaram a comunicação dos fast-foods em geral.਀䄀瀀猀愀爀攀愀氀椀稀愀漀搀愀瀀攀猀焀甀椀猀愀焀甀愀氀椀琀愀琀椀瘀愀Ⰰ 昀漀椀渀攀挀攀猀猀爀椀漀愀瀀氀椀挀愀爀甀洀愀瀀攀猀焀甀椀猀愀焀甀愀渀琀椀琀愀琀椀瘀愀挀漀洀瘀椀猀挀漀渀挀氀甀猀椀瘀漀瀀愀爀愀挀攀爀琀椀昀椀挀愀爀愀猀愀渀氀椀猀攀猀昀攀椀琀愀猀愀琀爀愀瘀猀搀漀猀搀愀搀漀猀漀戀琀椀搀漀猀瀀攀氀漀瀀爀漀挀攀猀猀漀愀渀琀攀爀椀漀爀洀攀渀琀攀挀椀琀愀搀漀⸀ 䄀瀀攀猀焀甀椀猀愀搀攀甀ⴀ猀攀瀀攀氀愀愀瀀氀椀挀愀漀搀攀甀洀昀漀爀洀甀氀爀椀漀挀爀椀愀搀漀攀搀椀猀瀀漀渀椀戀椀氀椀稀愀搀漀渀愀椀渀琀攀爀渀攀琀Ⰰ 漀焀甀愀氀爀攀挀攀戀攀甀㄀㠀㘀爀攀猀瀀漀猀琀愀猀攀洀猀甀愀琀漀琀愀氀椀搀愀搀攀⸀ 倀漀爀洀Ⰰ 挀漀洀漀椀渀琀甀椀琀漀搀攀愀瀀甀爀愀爀漀瀀切戀氀椀挀漀ⴀ愀氀瘀漀昀漀椀猀攀氀攀挀椀漀渀愀搀漀甀洀愀愀洀漀猀琀爀愀最攀洀搀攀㄀　　爀攀猀瀀漀猀琀愀猀焀甀愀氀椀昀椀挀愀搀愀猀瀀愀爀愀漀焀甀攀猀琀椀漀渀爀椀漀Ⰰ 焀甀攀昀椀氀琀爀愀瘀愀瀀攀猀猀漀愀猀挀漀洀爀攀渀搀愀昀愀洀椀氀椀愀爀Ⰰ 椀搀愀搀攀攀栀戀椀琀漀猀搀攀挀漀渀猀甀洀漀搀椀昀攀爀攀渀琀攀猀搀愀焀甀攀氀攀猀瀀爀漀挀甀爀愀搀漀猀瀀攀氀愀攀洀瀀爀攀猀愀⸀ 䄀瀀猀愀猀漀渀搀愀最攀洀搀攀挀漀洀漀漀昀愀猀琀ⴀ昀漀漀搀氀漀挀愀氀攀爀愀瀀攀爀挀攀戀椀搀漀瀀漀爀攀猀猀愀猀瀀攀猀猀漀愀猀Ⰰ 瀀爀漀挀甀爀漀甀ⴀ猀攀攀渀琀攀渀搀攀爀愀猀愀琀椀猀昀愀漀搀漀猀挀漀渀猀甀洀椀搀漀爀攀猀Ⰰ 昀愀稀攀渀搀漀瀀攀爀最甀渀琀愀猀渀愀猀焀甀愀椀猀漀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀搀漀搀攀瘀攀爀椀愀洀攀搀椀爀攀洀甀洀愀攀猀挀愀氀愀搀攀猀愀琀椀猀昀愀漀焀甀攀猀椀琀漀猀挀漀洀漀猀愀戀漀爀Ⰰ 氀漀挀愀氀椀稀愀漀Ⰰ 愀琀攀渀搀椀洀攀渀琀漀Ⰰ 瀀爀攀漀攀猀攀最甀爀愀渀愀⸀ ਀㰀⼀琀搀㸀㰀⼀琀爀㸀㰀琀爀㸀㰀琀搀挀漀氀猀瀀愀渀㴀∀㈀∀㸀☀渀戀猀瀀㬀㰀⼀琀搀㸀㰀⼀琀爀㸀㰀琀爀㸀㰀琀搀挀漀氀猀瀀愀渀㴀∀㈀∀㸀㰀猀瀀愀渀猀琀礀氀攀㴀∀挀漀氀漀爀㨀 ⌀戀挀㄀㔀㈀　∀㸀㰀戀㸀伀䈀䨀䔀吀䤀嘀伀㰀⼀戀㸀㰀⼀猀瀀愀渀㸀㰀⼀琀搀㸀㰀⼀琀爀㸀㰀琀爀眀椀搀琀栀㴀∀㤀　─∀㸀㰀琀搀挀漀氀猀瀀愀渀㴀∀㈀∀ 愀氀椀最渀㴀∀樀甀猀琀椀昀礀∀㸀伀瀀爀漀挀攀猀猀漀椀渀椀挀椀漀甀ⴀ猀攀挀漀洀漀戀爀椀攀昀椀渀最搀愀猀渀攀挀攀猀猀椀搀愀搀攀猀搀攀挀漀洀甀渀椀挀愀漀搀愀攀洀瀀爀攀猀愀Ⰰ 甀洀戀漀洀戀爀椀攀昀椀渀最  昀甀渀搀愀洀攀渀琀愀氀瀀愀爀愀焀甀攀猀攀琀攀渀栀愀甀洀愀瀀攀猀焀甀椀猀愀戀攀洀ⴀ猀甀挀攀搀椀搀愀㨀焀甀愀渀琀漀洀愀椀猀瀀爀攀挀椀猀愀猀攀搀攀琀愀氀栀愀搀愀猀愀猀椀渀昀漀爀洀愀攀猀Ⰰ 洀攀氀栀漀爀攀猀猀攀爀漀愀猀挀漀渀搀椀攀猀搀攀氀攀瘀愀渀琀愀洀攀渀琀漀搀漀猀搀愀搀漀猀渀攀挀攀猀猀爀椀漀猀 ⠀倀攀爀攀稀Ⰰ 䌀氀漀琀椀氀搀攀⸀ 䘀漀最愀愀Ⰰ 䨀漀猀攀⸀ 匀椀焀甀攀椀爀愀Ⰰ 刀愀焀甀攀氀⸀ 倀攀猀焀甀椀猀愀搀攀洀攀爀挀愀搀漀⸀ 匀漀倀愀甀氀漀Ⰰ 吀栀漀洀猀漀渀䰀攀愀爀渀椀渀最Ⰰ ㈀　　㠀⸀ 瀀⸀ 㤀　⤀⸀ Após o briefing, é elaborado um planejamento da pesquisa, visando estudar qual abordagem que deverá ser utilizada - qualitativa, quantitativa ou ambas. Logo em seguida, elaborou-se o projeto de pesquisa objetivando captar dados como percepções e expectativas do público-alvo e, também, analisar a imagem da Bebelu em relação a outras marcas.਀䐀甀爀愀渀琀攀愀瀀攀猀焀甀椀猀愀焀甀愀氀椀琀愀琀椀瘀愀攀砀瀀氀漀爀愀琀爀椀愀漀最爀甀瀀漀昀漀挀愀氀挀漀渀琀愀瘀愀挀漀洀愀瀀愀爀琀椀挀椀瀀愀渀琀攀猀搀攀愀洀戀漀猀漀猀猀攀砀漀猀Ⰰ 攀渀琀爀攀㄀㤀攀㈀㄀愀渀漀猀⸀ 吀攀渀搀漀漀猀愀氀甀渀漀猀搀愀甀渀椀瘀攀爀猀椀搀愀搀攀挀漀洀漀甀渀椀瘀攀爀猀漀搀愀愀洀漀猀琀爀愀挀漀洀挀氀愀猀猀攀攀挀漀渀洀椀挀愀猀攀最甀渀搀漀漀䌀爀椀琀爀椀漀䔀挀漀渀洀椀挀漀䈀爀愀猀椀氀䄀Ⰰ 䈀㄀攀䈀㈀⸀ 倀攀爀挀攀戀攀甀ⴀ猀攀焀甀攀Ⰰ 愀漀瀀攀搀椀爀瀀愀爀愀愀瘀愀氀椀愀爀攀洀漀猀爀攀猀琀愀甀爀愀渀琀攀猀昀愀猀琀昀漀漀搀渀漀最攀爀愀氀Ⰰ 愀洀愀椀漀爀椀愀洀攀渀挀椀漀渀漀甀愀焀甀攀猀琀漀搀漀猀愀戀漀爀挀漀洀漀搀攀瘀椀琀愀氀椀洀瀀漀爀琀渀挀椀愀Ⰰ 渀漀椀洀瀀漀爀琀愀渀搀漀漀甀琀爀漀猀昀愀琀漀爀攀猀挀漀洀漀瀀爀攀漀漀甀氀漀挀愀氀椀稀愀漀⸀ 䌀漀渀琀甀搀漀Ⰰ 甀洀搀漀猀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀搀漀猀爀攀氀愀琀漀甀渀漀最漀猀琀愀爀搀漀䴀挀䐀漀渀愀氀搀猀瀀漀椀猀攀猀琀攀攀猀琀 搀椀爀攀琀愀洀攀渀琀攀氀椀最愀搀漀愀挀漀椀猀愀猀爀甀椀渀猀Ⰰ 琀愀椀猀挀漀洀漀漀戀攀猀椀搀愀搀攀攀猀攀搀攀渀琀愀爀椀猀洀漀⸀ 伀甀琀爀漀瀀愀爀琀椀挀椀瀀愀渀琀攀Ⰰ 瀀漀爀猀甀愀瘀攀稀Ⰰ 爀攀氀愀琀漀甀焀甀攀搀攀渀琀爀攀愀猀琀爀猀爀攀搀攀猀洀愀椀猀挀椀琀愀搀愀猀Ⰰ 氀攀洀戀爀漀甀瀀爀椀洀攀椀爀愀洀攀渀琀攀搀漀䈀攀戀攀氀甀攀愀攀氀漀最椀漀甀戀愀猀琀愀渀琀攀Ⰰ 挀漀洀昀漀挀漀渀漀猀愀戀漀爀攀渀漀瀀爀攀漀⸀ O exercício anterior de percepção de marca resultou em uma atividade de personificação das empresas, onde a maioria dos participantes afirmaram que o McDonalds seria um pessoa obesa, que mostra ser feliz mas não é. Já o Bebelu, a esmagadora maioria dos participantes disseram que seria uma pessoa introvertida, tímida e calada, mas que era difícil construir a imagem do restaurante devido a falta de posicionamento do mesmo. Um participante relatou que imagina o restaurante como sendo uma pessoa idosa e obesa.਀䄀氀洀搀椀猀猀漀Ⰰ 漀猀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀搀漀猀昀漀爀愀洀焀甀攀猀琀椀漀渀愀搀漀猀猀漀戀爀攀愀挀漀洀甀渀椀挀愀漀搀攀挀愀搀愀攀洀瀀爀攀猀愀Ⰰ 攀漀䴀挀䐀漀渀愀氀搀✀猀瀀爀漀瘀漀甀猀攀爀漀氀搀攀爀渀攀猀猀攀焀甀攀猀椀琀漀Ⰰ 挀漀洀猀甀愀椀搀攀渀琀椀搀愀搀攀瘀椀猀甀愀氀戀攀洀琀爀愀戀愀氀栀愀搀愀Ⰰ 猀甀愀猀瀀爀漀瀀愀最愀渀搀愀猀攀樀椀渀最氀攀猀椀渀昀愀渀琀椀猀焀甀攀洀愀爀挀愀洀愀洀攀洀爀椀愀搀攀琀漀搀漀猀⸀ 䰀漀最漀愀琀爀猀瘀攀洀漀匀甀戀眀愀礀攀猀甀愀愀猀猀椀渀愀琀甀爀愀洀甀猀椀挀愀氀挀愀爀愀挀琀攀爀猀琀椀挀愀⸀ 䨀 猀漀戀爀攀愀䈀攀戀攀氀甀Ⰰ 琀漀搀漀猀氀攀洀戀爀愀爀愀洀搀攀愀攀猀猀椀洀瀀氀攀猀挀漀洀漀愀搀椀猀琀爀椀戀甀椀漀搀攀瀀愀渀昀氀攀琀漀猀Ⰰ 瀀漀爀洀渀攀渀栀甀洀愀洀愀爀挀愀渀琀攀漀猀甀昀椀挀椀攀渀琀攀瀀愀爀愀最攀爀愀爀瘀渀挀甀氀漀猀愀氀漀渀最漀瀀爀愀稀漀⸀ Os participantes do grupo focal afirmaram possuir conhecimento sobre a existência da rede Bebelu Sanduíches, porém não possuem o hábito de frequentar os estabelecimentos. Além disso, observou-se que apesar das avaliações positivas, os entrevistados não reconheciam o Bebelu como concorrente direto dos tradicionais fast-foods, devido a sua defasada comunicação, ressaltando a importância da imagem da marca, que , nesse caso, é inferior ao produto em si.਀䐀甀爀愀渀琀攀愀昀椀渀愀氀椀稀愀漀搀攀猀琀愀瀀攀猀焀甀椀猀愀昀漀椀挀漀渀猀琀愀琀愀搀漀焀甀攀愀攀洀瀀爀攀猀愀渀漀琀攀洀甀洀瀀漀猀椀挀椀漀渀愀洀攀渀琀漀挀氀愀爀漀Ⰰ 瘀椀搀攀栀漀爀愀琀爀愀戀愀氀栀愀挀漀洀搀椀昀攀爀攀渀琀攀猀琀椀瀀漀猀搀攀氀椀渀最甀愀最攀洀攀洀猀甀愀挀漀洀甀渀椀挀愀漀椀渀琀攀爀渀愀攀攀砀琀攀爀渀愀⸀ 䄀氀洀搀攀渀漀椀渀瘀攀猀琀椀爀琀愀渀琀漀攀洀愀攀猀搀攀洀愀爀欀攀琀椀渀最Ⰰ 挀漀渀昀椀愀渀搀漀ⴀ猀攀Ⰰ 瀀爀椀渀挀椀瀀愀氀洀攀渀琀攀Ⰰ 渀漀瀀切戀氀椀挀漀樀 昀椀搀攀氀椀稀愀搀漀⸀ 䌀漀渀琀甀搀漀Ⰰ 愀爀攀搀攀搀攀昀愀猀琀ⴀ昀漀漀搀猀瀀漀猀猀甀椀瀀漀渀琀漀猀昀漀爀琀攀猀愀猀攀爀攀洀琀爀愀戀愀氀栀愀搀漀猀Ⰰ 愀昀椀渀愀氀  甀洀爀攀猀琀愀甀爀愀渀琀攀焀甀攀  氀攀洀戀爀愀搀漀瀀爀椀渀挀椀瀀愀氀洀攀渀琀攀瀀攀氀愀愀挀攀猀猀椀戀椀氀椀搀愀搀攀搀攀瀀爀攀漀猀㬀搀攀猀琀愀挀愀渀搀漀ⴀ猀攀昀爀攀渀琀攀  漀甀琀爀愀猀攀洀瀀爀攀猀愀猀搀漀爀愀洀漀⸀ 嘀愀氀攀爀攀猀猀愀氀琀愀爀焀甀攀漀猀愀戀漀爀攀漀愀琀攀渀搀椀洀攀渀琀漀搀漀䈀攀戀攀氀甀猀漀爀攀挀漀渀栀攀挀椀搀漀猀攀愀搀洀椀爀愀搀漀猀瀀漀爀焀甀攀洀樀 昀爀攀焀甀攀渀琀漀甀Ⰰ 攀椀猀猀漀  甀洀瀀漀渀琀漀攀砀琀爀攀洀愀洀攀渀琀攀昀漀爀琀攀愀猀攀爀琀爀愀戀愀氀栀愀搀漀攀洀愀攀猀搀攀洀愀爀欀攀琀椀渀最⸀ Por fim, tanto na quantitativa como na qualitativa, a Bebelu foi vista como referência em relação à sabor marcante no universo amostral em questão. De qualquer forma, é interessante que a empresa comece a investir mais no posicionamento de marca mais claro, a fim de melhorar a percepção do público jovem. ਀

JUSTIFICATIVA


MÉTODOS E TÉCNICAS UTILIZADOS


DESCRIÇÃO DO PRODUTO OU PROCESSO


CONSIDERAÇÕES


REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁICAS

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