XX CONGRESSO DE CIÊNCIAS DA COMUNICAÇÃO NA REGIÃO SUL


INSCRIÇÃO:	00102

CATEGORIA:	CA

MODALIDADE:	CA06

TÍTULO:	Ein Prosit - Itapiranga

AUTORES:	Vanessa Marquezzan (Universidade Comunitária da Região de Chapecó); Paula Fernanda Taffarel Benetti (Universidade Comunitária da Região de Chapecó); Aline Albrecht (Universidade Comunitária da Região de Chapecó); Lucimara Andréia Juver (Universidade Comunitária da Região de Chapecó); Mariáh Dallelaste (Universidade Comunitária da Região de Chapecó); Ilka Goldschmidt (Universidade Comunitária da Região de Chapecó)

PALAVRAS-CHAVE:	, , , ,

RESUMO
As estudantes do curso de Jornalismo da Universidade Comunitária da Região de Chapecó, Unochapecó produziram um documentário de aproximadamente 20 minutos como parte da avaliação da disciplina de Telejornalismo III, da matriz curricular 1010. A proposta foi produzir um documentário sobre a 40ª edição da Oktoberfest de Itapiranga - SC. A ideia de produzir o documentário, intitulado de ‘Ein Prosit - Itapiranga’, sobre o evento veio da grande importância que a festividade tem para o município e região. Leva-se em conta que por ser a edição de número 40, também representa um evento que se mistura à história da cidade, passada de geração em geração.਀䰀漀挀愀氀椀稀愀搀愀渀漀攀砀琀爀攀洀漀伀攀猀琀攀挀愀琀愀爀椀渀攀渀猀攀Ⰰ 漀洀甀渀椀挀瀀椀漀搀攀䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀昀椀挀愀愀挀攀爀挀愀搀攀㜀　　欀洀搀愀挀愀瀀椀琀愀氀䘀氀漀爀椀愀渀瀀漀氀椀猀Ⰰ 猀攀甀琀攀爀爀椀琀爀椀漀昀愀稀搀椀瘀椀猀愀挀漀洀漀瀀愀猀搀愀䄀爀最攀渀琀椀渀愀攀挀漀洀漀攀猀琀愀搀漀搀漀刀椀漀䜀爀愀渀搀攀搀漀匀甀氀⸀ 䐀攀愀挀漀爀搀漀挀漀洀漀挀攀渀猀漀搀漀䤀䈀䜀䔀搀攀㈀　㄀　Ⰰ 愀挀椀搀愀搀攀瀀漀猀猀甀椀愀瀀爀漀砀椀洀愀搀愀洀攀渀琀攀㄀㔀洀椀氀栀愀戀椀琀愀渀琀攀猀攀琀攀洀甀洀愀攀挀漀渀漀洀椀愀戀愀猀攀愀搀愀渀漀愀最爀漀渀攀最挀椀漀⸀ Conhecida como o berço nacional da Oktoberfest, a festa foi inspirada na Oktoberfest de Munique na Alemanha. Sua história começa no ano de 1978, quando a primeira confraternização entre vizinhos foi realizada em um potreiro na comunidade Linha Presidente Becker, interior do município, e reuniu apenas alguns homens, para beber e festejar. Com o passar dos anos ela ganhou proporções maiores, acontecendo uma vez por ano, sempre no mês de outubro. Atualmente, a festa é realizada em sete dias e apresenta os principais aspectos da cultura como trajes típicos, música, comidas e a língua alemã. ਀䄀猀猀椀洀Ⰰ 愀昀攀猀琀愀焀甀攀椀渀椀挀椀漀甀渀漀瀀漀琀爀攀椀爀漀Ⰰ 瀀愀猀猀漀甀愀猀攀爀爀攀愀氀椀稀愀搀愀渀愀挀漀洀甀渀椀搀愀搀攀Ⰰ 漀渀搀攀猀攀最甀椀甀ⴀ猀攀愀琀 漀愀渀漀搀攀㄀㤀㠀㤀焀甀愀渀搀漀愀氀漀挀愀氀椀搀愀搀攀琀漀爀渀漀甀ⴀ猀攀瀀攀焀甀攀渀愀瀀愀爀愀爀攀愀氀椀稀愀爀愀昀攀猀琀愀⸀ 嘀椀猀琀漀焀甀攀愀瀀愀爀琀椀挀椀瀀愀漀搀愀瀀漀瀀甀氀愀漀愀甀洀攀渀琀愀瘀愀愀渀漀愀愀渀漀Ⰰ 愀猀挀漀洀攀洀漀爀愀攀猀搀愀伀欀琀漀戀攀爀昀攀猀琀琀椀瘀攀爀愀洀焀甀攀猀攀爀琀爀愀渀猀昀攀爀椀搀愀猀瀀愀爀愀愀挀椀搀愀搀攀Ⰰ 攀洀甀洀愀搀攀挀椀猀漀挀漀渀樀甀渀琀愀攀渀琀爀攀漀猀洀漀爀愀搀漀爀攀猀攀椀搀攀愀氀椀稀愀搀漀爀攀猀搀漀攀瘀攀渀琀漀攀洀䰀椀渀栀愀倀爀攀猀椀搀攀渀琀攀䈀攀挀欀攀爀攀愀瀀爀攀昀攀椀琀甀爀愀搀漀洀甀渀椀挀瀀椀漀Ⰰ 焀甀攀挀攀搀攀甀甀洀攀猀瀀愀漀洀愀椀漀爀瀀愀爀愀愀昀攀猀琀愀愀挀漀渀琀攀挀攀爀愀瀀愀爀琀椀爀搀愀焀甀攀氀攀愀渀漀⸀ Durante os dias de festividades, diversas atrações contemplam a programação como a noite cultural com apresentações de grupos de dança; a escolha da rainha e princesas; o tradicional desfile da Oktoberfest além da tradicional competição do chopp em metro e outras brincadeiras envolvendo a comunidade.

INTRODUÇÃO
Este foi o primeiro roteiro de documentário desenvolvido pelo grupo. Por conta disso o mesmo buscou embasamento bibliográfico e metodológico para poder aprofundar suas pesquisas e planejar como o documentário seria gravado e editado. O primeiro passo foi buscar compreender o que é um documentário e sua importância. Fernão Ramos em seu livro ‘Mas afinal… o que é mesmo documentário?’, de 2008, define documentário como “[...] uma narrativa com imagens-câmera que estabelece asserções sobre o mundo, na medida em que haja um espectador que receba essa narrativa como asserção sobre o mundo” (p.22). O autor também comenta que o que caracteriza o gênero documentário é a intenção do seu criador.਀伀愀甀琀漀爀䈀椀氀氀一椀挀栀漀氀猀Ⰰ 攀洀㈀　　㜀Ⰰ 攀洀 ᠀䤠渀琀爀漀搀甀漀愀漀䐀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀ᤀ†昀愀氀愀焀甀攀 ᰀ渠漀猀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀猀Ⰰ 攀渀挀漀渀琀爀愀洀漀猀栀椀猀琀爀椀愀猀漀甀愀爀最甀洀攀渀琀漀猀Ⰰ 攀瘀漀挀愀攀猀漀甀搀攀猀挀爀椀攀猀Ⰰ 焀甀攀渀漀猀瀀攀爀洀椀琀攀洀瘀攀爀漀洀甀渀搀漀搀攀甀洀愀渀漀瘀愀洀愀渀攀椀爀愀ᴀ†⠀瀀⸀㈀㠀⤀⸀ 䄀椀渀搀愀Ⰰ 攀氀攀愀爀最甀洀攀渀琀愀焀甀攀 ᰀ漠猀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀猀洀漀猀琀爀愀洀愀猀瀀攀挀琀漀猀漀甀爀攀瀀爀攀猀攀渀琀愀攀猀愀甀搀椀琀椀瘀愀猀漀甀瘀椀猀甀愀椀猀搀攀甀洀愀瀀愀爀琀攀搀漀洀甀渀搀漀栀椀猀琀爀椀挀漀嬀⸀⸀⸀崀ᴀ†攀焀甀攀 ᰀ愠椀搀攀椀愀搀攀爀攀瀀爀攀猀攀渀琀愀漀  昀甀渀搀愀洀攀渀琀愀氀瀀愀爀愀漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀ᴀ†⠀瀀⸀㌀　⤀⸀ 一漀焀甀攀搀椀稀爀攀猀瀀攀椀琀漀愀漀最渀攀爀漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀Ⰰ 攀氀攀  爀攀瀀爀攀猀攀渀琀愀搀漀瀀漀爀猀攀椀猀猀甀戀最渀攀爀漀猀㨀瀀漀琀椀挀漀Ⰰ 攀砀瀀漀猀椀琀椀瘀漀Ⰰ 瀀愀爀琀椀挀椀瀀愀琀椀瘀漀Ⰰ 漀戀猀攀爀瘀愀琀椀瘀漀Ⰰ 爀攀昀氀攀砀椀瘀漀攀瀀攀爀昀漀爀洀琀椀挀漀⸀ 倀漀爀猀甀愀瘀攀稀Ⰰ 漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀椀渀琀椀琀甀氀愀搀漀 ᠀䔠椀渀倀爀漀猀椀琀 ⴀ 䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀ᤀ† 挀愀爀愀挀琀攀爀椀稀愀搀漀挀漀洀漀攀砀瀀漀猀椀琀椀瘀漀⸀ 䈀椀氀氀一椀挀栀漀氀猀Ⰰ 攀砀瀀氀椀挀愀焀甀攀 ᰀ漠洀漀搀漀攀砀瀀漀猀椀琀椀瘀漀搀椀爀椀最攀ⴀ猀攀愀漀攀猀瀀攀挀琀愀搀漀爀搀椀爀攀琀愀洀攀渀琀攀ᴀ†⠀瀀⸀㄀㐀㈀⤀⸀ 䄀氀洀搀椀猀猀漀Ⰰ 攀猀猀攀猀甀戀最渀攀爀漀Ⰰ 猀攀最甀渀搀漀漀愀甀琀漀爀Ⰰ ᰀ攠渀昀愀琀椀稀愀愀椀洀瀀爀攀猀猀漀搀攀漀戀樀攀琀椀瘀椀搀愀搀攀攀愀爀最甀洀攀渀琀漀戀攀洀攀洀戀愀猀愀搀漀⸀ 伀挀漀洀攀渀琀爀椀漀挀漀洀瘀漀稀ⴀ漀瘀攀爀Ⰰ 瀀愀爀攀挀攀氀椀琀攀爀愀氀洀攀渀琀攀 ᰀ愠挀椀洀愀ᴀ†搀愀搀椀猀瀀甀琀愀㬀攀氀攀琀攀洀挀愀瀀愀挀椀搀愀搀攀搀攀樀甀氀最愀爀愀攀猀渀漀洀甀渀搀漀栀椀猀琀爀椀挀漀猀攀洀猀攀攀渀瘀漀氀瘀攀爀渀攀氀愀猀ᴀ†⠀瀀⸀㄀㐀㐀⤀⸀ Sérgio Puccini na terceira edição da sua obra ‘Roteiro de documentário: Da pré-produção à pós-produção’, em 2011, retrata a roteirização como um trabalho feito para poder moldar um real. Para ele, “roteirizar significa recortar, selecionar e estruturar eventos dentro de uma ordem que necessariamente encontrará seu começo e seu fim” (p.16). O autor retrata ainda que o processo inicia com a escolha do tema a ser documentado, segue com a definição dos personagens e cenas, pensando nos enquadramentos e equipamentos necessários.਀伀爀漀琀攀椀爀漀搀漀 ᠀䔠椀渀倀爀漀猀椀琀 ⴀ 䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀ᤀ†昀漀椀搀攀猀攀渀瘀漀氀瘀椀搀漀挀漀洀戀愀猀攀渀愀挀愀爀琀椀氀栀愀搀愀 ᠀传昀椀挀椀渀愀瀀愀爀愀昀漀爀洀愀漀搀攀瀀爀漀樀攀琀漀猀搀愀䐀漀挀吀嘀䈀爀愀猀椀氀䤀嘀ᤀ†瀀甀戀氀椀挀愀搀愀瀀攀氀漀䴀椀渀椀猀琀爀椀漀搀愀䌀甀氀琀甀爀愀攀洀㈀　　㜀Ⰰ 猀攀最甀椀渀搀漀漀猀攀氀攀洀攀渀琀漀猀瀀爀椀渀挀椀瀀愀椀猀瀀愀爀愀愀猀甀愀瀀爀漀搀甀漀攀琀愀洀戀洀甀琀椀氀椀稀漀甀挀漀洀漀戀愀猀攀Ⰰ 漀猀爀漀琀攀椀爀漀猀愀氀椀愀瀀爀攀猀攀渀琀愀搀漀猀⸀ 伀猀瀀爀椀渀挀椀瀀愀椀猀攀氀攀洀攀渀琀漀猀猀漀愀猀椀渀漀瀀猀攀Ⰰ 渀愀焀甀愀氀攀洀愀琀 甀洀愀瀀最椀渀愀  爀攀愀氀椀稀愀搀愀愀愀瀀爀攀猀攀渀琀愀漀搀漀琀攀洀愀攀甀洀瀀攀焀甀攀渀漀栀椀猀琀爀椀挀漀猀漀戀爀攀漀洀攀猀洀漀⸀ 䔀洀猀攀最甀椀搀愀瘀攀洀漀愀爀最甀洀攀渀琀漀瀀愀爀愀瘀愀氀椀搀愀爀漀琀攀洀愀攀愀瀀爀攀猀攀渀琀愀爀漀漀戀樀攀琀椀瘀漀⸀ 一愀猀攀焀甀渀挀椀愀Ⰰ 愀瀀爀攀猀攀渀琀愀愀瀀爀漀瀀漀猀琀愀搀攀挀漀洀漀昀愀稀攀爀漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀⸀ 倀愀爀愀挀漀洀瀀氀攀洀攀渀琀愀爀Ⰰ 昀漀爀愀洀搀攀猀挀爀椀琀漀猀漀猀漀戀樀攀琀漀猀焀甀攀昀愀爀漀瀀愀爀琀攀搀漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀Ⰰ 渀攀猀琀攀瀀漀渀琀漀昀漀爀愀洀愀瀀爀攀猀攀渀琀愀搀漀猀漀猀瀀攀爀猀漀渀愀最攀渀猀攀猀洀戀漀氀漀猀瀀爀攀猀攀渀琀攀猀渀愀渀愀爀爀愀琀椀瘀愀⸀ 一愀愀戀漀爀搀愀最攀洀Ⰰ  搀攀猀挀爀椀琀漀挀漀洀漀猀攀爀 爀攀琀爀愀琀愀搀漀搀攀猀搀攀漀洀漀搀漀搀攀瀀爀漀搀甀漀愀琀 愀漀猀攀渀焀甀愀搀爀愀洀攀渀琀漀猀⸀ 䨀 愀攀猀琀爀甀琀甀爀愀洀漀猀琀爀愀挀漀洀漀愀攀焀甀椀瀀攀瀀爀攀琀攀渀搀攀洀漀渀琀愀爀漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀Ⰰ 搀愀渀搀漀攀砀攀洀瀀氀漀猀搀攀愀氀最甀洀愀猀挀攀渀愀猀⸀ 倀漀爀切氀琀椀洀漀漀挀爀漀渀漀最爀愀洀愀Ⰰ 漀渀搀攀攀猀琀漀愀最攀渀搀愀搀漀猀漀猀搀椀愀猀搀攀最爀愀瘀愀漀Ⰰ 搀攀挀甀瀀愀最攀洀Ⰰ 攀搀椀漀攀愀瀀爀攀猀攀渀琀愀漀搀漀瀀爀漀搀甀琀漀⸀ Além das pesquisas metodológicas e bibliográficas, o grupo buscou referências de outros documentários e de variados gêneros. Também foram realizadas conversas com organizadores do evento para obter mais informações sobre a história da festa e apuração de fontes para entrevistas. A programação dos eventos foi peça importante para o grupo realizar o cronograma de filmagens e entrevistas durante os dias de festa. Afinal, um bom roteiro permite que o tempo destinado à produção do filme seja melhor aproveitado e garante que os produtores sigam a mesma linha do início ao fim. Pois a falta de um planejamento pode gerar muitas barreiras durante a elaboração do documentário por faltar organização.

OBJETIVO
A partir das pesquisas realizadas com embasamento teórico e também com o conhecimento sobre o histórico da festa, iniciou-se o desenvolvimento do roteiro, parte importante da pré-produção de um documentário. Nesta etapa foi pensado desde o fio condutor do trabalho até a estrutura do filme.਀䄀攀猀挀漀氀栀愀搀攀猀攀瀀爀漀搀甀稀椀爀甀洀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀猀漀戀爀攀愀伀欀琀漀戀攀爀昀攀猀琀搀攀䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀Ⰰ  戀甀猀挀愀爀爀攀琀爀愀琀愀爀挀漀洀漀甀洀愀挀椀搀愀搀攀搀漀椀渀琀攀爀椀漀爀搀攀匀愀渀琀愀䌀愀琀愀爀椀渀愀琀爀愀渀猀昀漀爀洀漀甀甀洀攀渀挀漀渀琀爀漀焀甀攀挀漀洀攀漀甀攀洀甀洀瀀漀琀爀攀椀爀漀Ⰰ 渀甀洀愀最爀愀渀搀椀漀猀愀昀攀猀琀愀焀甀攀爀攀切渀攀洀椀氀栀愀爀攀猀搀攀瀀攀猀猀漀愀猀瘀椀渀搀愀猀搀攀搀椀瘀攀爀猀愀猀氀漀挀愀氀椀搀愀搀攀猀⸀ 䄀琀甀愀氀洀攀渀琀攀Ⰰ 攀氀愀  漀瀀爀椀渀挀椀瀀愀氀洀愀爀挀漀搀漀洀甀渀椀挀瀀椀漀攀焀甀愀渀搀漀漀甀瘀椀洀漀猀昀愀氀愀爀搀攀䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀Ⰰ 愀瀀爀椀洀攀椀爀愀爀攀挀漀爀搀愀漀  愀伀欀琀漀戀攀爀昀攀猀琀⸀ 伀漀戀樀攀琀椀瘀漀昀漀椀洀漀猀琀爀愀爀挀漀洀漀愀伀欀琀漀戀攀爀  椀洀瀀漀爀琀愀渀琀攀瀀愀爀愀愀猀瀀攀猀猀漀愀猀焀甀攀愀挀爀椀愀爀愀洀攀瀀愀爀愀愀猀焀甀攀瀀愀爀琀椀挀椀瀀愀洀栀 洀甀椀琀漀猀愀渀漀猀Ⰰ 瀀漀椀猀愀昀攀猀琀愀攀愀挀甀氀琀甀爀愀愀氀攀洀 猀漀瀀愀猀猀愀搀愀猀搀攀最攀爀愀漀攀洀最攀爀愀漀⸀ Colonizado principalmente por imigrantes alemães, o município mantém viva a cultura germânica. Um dos fatores decisivos na escolha do tema e no planejamento das entrevistas, foi o fato de uma das integrantes do grupo morar em uma cidade próxima à Itapiranga e também saber falar a língua alemã, sendo que um dos entrevistados não fala o português, apenas o alemão. Além disso, as crianças também aprendem em casa e na escola a falar, escrever e ler em alemão. ਀䌀漀洀漀愀洀切猀椀挀愀愀氀攀洀  甀洀搀漀猀瀀爀椀渀挀椀瀀愀椀猀猀洀戀漀氀漀猀Ⰰ 漀昀椀漀挀漀渀搀甀琀漀爀搀漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀昀漀椀愀戀愀渀搀愀伀爀焀甀攀猀琀爀愀䌀漀渀琀椀渀攀渀琀愀氀搀攀䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀⸀ 䔀氀愀瀀漀猀猀甀椀甀洀愀洀切猀椀挀愀搀攀愀甀琀漀爀椀愀瀀爀瀀爀椀愀猀漀戀爀攀愀昀攀猀琀愀Ⰰ 挀漀洀瀀漀猀琀愀瀀愀爀愀挀漀洀攀洀漀爀愀爀漀猀㌀　愀渀漀猀搀愀伀欀琀漀戀攀爀昀攀猀琀搀攀䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀攀愀最漀爀愀昀漀椀愀琀甀愀氀椀稀愀搀愀瀀愀爀愀漀猀㐀　愀渀漀猀Ⰰ 瘀攀爀猀漀焀甀攀昀漀椀攀猀挀漀氀栀椀搀愀瀀愀爀愀猀攀爀愀琀爀椀氀栀愀猀漀渀漀爀愀搀漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀⸀ O nome do documentário ‘Ein Prosit - Itapiranga’, também foi definido nesta etapa. Ein Prosit, é uma palavra em alemão que significa ‘um brinde’. No caso do título do documentário significa ‘Um brinde a Itapiranga’. A expressão ‘Ein Prosit Itapiranga’ é muito utilizada durante as festividades da Oktoberfest na cidade. Por isso o documentário leva este nome, que tem grande representatividade na história do evento. ਀ऀ一漀爀漀琀攀椀爀漀搀漀搀漀挀甀洀攀渀琀爀椀漀 ᠀䔠椀渀倀爀漀猀椀琀 ⴀ 䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀ᤀ†昀漀椀昀甀渀搀愀洀攀渀琀愀氀愀漀爀最愀渀椀稀愀漀搀愀猀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀猀攀最爀愀瘀愀攀猀瀀漀椀猀愀猀洀攀猀洀愀猀猀 瀀漀搀攀爀椀愀洀猀攀爀昀攀椀琀愀猀甀洀愀切渀椀挀愀瘀攀稀Ⰰ 挀漀渀猀椀搀攀爀愀渀搀漀愀搀愀琀愀搀攀爀攀愀氀椀稀愀漀搀愀伀欀琀漀戀攀爀昀攀猀琀⸀ 준 椀洀瀀漀爀琀愀渀琀攀搀攀猀琀愀挀愀爀焀甀攀琀漀搀愀猀愀猀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀猀昀漀爀愀洀愀最攀渀搀愀搀愀猀挀漀洀愀渀琀攀挀攀搀渀挀椀愀Ⰰ 挀漀渀昀漀爀洀攀愀搀椀猀瀀漀渀椀戀椀氀椀搀愀搀攀搀漀猀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀搀漀猀Ⰰ 瀀漀椀猀琀漀搀漀猀攀猀琀愀瘀愀洀攀渀瘀漀氀瘀椀搀漀猀渀愀漀爀最愀渀椀稀愀漀搀漀攀瘀攀渀琀漀⸀ 䄀氀洀搀椀猀猀漀Ⰰ 昀漀椀攀氀愀戀漀爀愀搀漀甀洀挀爀漀渀漀最爀愀洀愀搀攀瘀椀愀最攀洀愀琀 䤀琀愀瀀椀爀愀渀最愀Ⰰ 搀椀猀琀愀渀琀攀㄀㔀　欀洀搀攀䌀栀愀瀀攀挀⸀ 倀愀爀愀愀爀攀愀氀椀稀愀漀搀愀猀最爀愀瘀愀攀猀琀漀搀愀愀攀焀甀椀瀀攀搀攀猀氀漀挀漀甀ⴀ猀攀搀攀挀愀爀爀漀瀀愀爀愀愀挀椀搀愀搀攀攀栀漀猀瀀攀搀漀甀ⴀ猀攀氀 搀甀爀愀渀琀攀漀猀搀椀愀猀搀愀昀攀猀琀愀⸀ O roteiro é um planejamento importante para a produção do documentário e que pode sofrer alterações durante o processo de execução. Isso se dá, pois algumas cenas ou falas e até mesmo imprevistos podem alterar a estrutura do filme durante a montagem, mas sem mudar a essência inicial.

਀�