XX CONGRESSO DE CIÊNCIAS DA COMUNICAÇÃO NA REGIÃO SUL


INSCRIÇÃO:	00282

CATEGORIA:	PP

MODALIDADE:	PP12

TÍTULO:	Além do Brócolis - Plataforma sobre vegetarianismo e veganismo

AUTORES:	Thauane Rizzi (UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ); Suéllen Roberta Bourscheid Koch (UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ); Valéria Casarotto Feijó (UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ)

PALAVRAS-CHAVE:	, , , ,

RESUMO
O presente artigo, apresenta parte dos resultados obtidos no processo de desenvolvimento do trabalho de conclusão de curso do curso de Comunicação Social - Publicidade e Propaganda, onde desenvolveu-se o planejamento de uma plataforma de criação e curadoria de conteúdo sobre vegetarianismo/ veganismo, com foco na região de Chapecó-SC. Nesse projeto o cliente, Cristiano Zauza, que aderiu ao vegetarianismo e, em seguida, ao veganismo há cerca de seis anos, e tem seu próprio negócio voltado para a produção de hambúrgueres veganos, sentiu a necessidade de unificar esse conteúdo em uma plataforma. Porém, diferentemente da forma como as já existentes estão dispostas, sugeriu que esse conteúdo seria voltado para a cidade de Chapecó-SC e região, local em que visualizou o aumento da demanda e interesse no consumo de produtos vegetarianos e veganos. O objetivo do trabalho foi desenvolver uma plataforma de conteúdo sobre vegetarianismo e veganismo para a cidade de Chapecó, conforme apontado pelo cliente Cristiano, manifestou-se como foco da plataforma, o intuito de disponibilizar opções locais e regionais de estabelecimentos, comércio, culinária, alimentos, entre outros, de modo a incentivar esse consumo. O que se esperava da plataforma é que fosse capaz de mostrar que é possível, mesmo dentro de realidade vivida na região, aderir à um estilo de vida saudável e justo com o meio ambiente e os animais, trabalhando em conjunto com os desejos e necessidades apontadas pelo público, para construção e disponibilização de conteúdos pertinentes e embasados em fontes seguras, com profissionais especializados. Para desenvolvê-la foram seguindo os passos de verificação de viabilidade do projeto: através da aplicação de questionário e entrevistas, planejamento e posicionamento da plataforma da plataforma se baseando nas já existentes, identificar quem deveria ser envolvido nesse processo; estabelecer diretrizes e requisitos na criação da plataforma e por mim desenvolver o protótipo navegável da plataforma para validá-la. O vegetarianismo/ veganismo já se fazia presente na vida de algumas pessoas, entretanto, a significativa mudança de hábitos e de consumo, manifestaram nos indivíduos anseios e critérios diferentes para suas escolhas enquanto consumidores, que vão além até mesmo do próprio paladar do consumidor. Questões voltadas, como por exemplo, a responsabilidade das marcas que consomem, em relação ao meio ambiente e os animais passaram a ser prioridade para a decisão dos consumidores. Dessa forma, o consumo baseado na sustentabilidade e bem-estar animal vêm aumentando cada vez mais, e sendo melhor recebido pelos consumidores, que tornam-se mais exigentes e criteriosos ao adotar uma marca ou produto em sua alimentação (SOCIEDADE VEGANA). É possível verificar, nas diversas plataformas digitais, muitos posicionamentos referentes ao tema, ora a favor, ora contra. Em diversos momentos, percebe-se uma aversão à causa por falta de conhecimento ou, até mesmo, por medo de conceitos pré estabelecidos. Assim, o encontro de diversos tipos de informações sobre vegetarianismo e veganismo contribuiria não somente para o público já ativo na causa, mas também para aqueles que têm interesse, curiosidade e dúvidas quanto ao assunto. Leva-se em consideração, similarmente, que pessoas não praticantes do veganismo/vegetarianismo possuem grande interesse e consomem esse tipo de produtos. O trabalho justifica-se também por trazer uma contribuição cujo olhar não está pautado somente no planejamento ou layout, mas na concepção por um viés mais holístico, a partir de uma metodologia de criação e gestão de marcas para essa construção, junto a uma metodologia de projetos de interface.

INTRODUÇÃO
O planejamento e desenvolvimento da plataforma contou inicialmente com o uso de duas metodologias de design e comunicação. Inicialmente, para pensar a parte estratégica da plataforma, usa-se uma adaptação da etapa T (think) da metodologia TXM Branding desenvolvido pela LOGO UFSC, sendo utilizado o Brand DNA Process, de forma a compreender o cenário, além do posicionamento, os quais segundo Silva, Feijó e Gomez (2015), inicia-se pelo diagnóstico que busca, por meio das entrevistas feitas preliminarmente e da pesquisa acerca do assunto, cruzar dados e estruturar uma tabela de forças, fraquezas, oportunidades e ameaças, ou, uma análise SWOT. A segunda etapa é o evento criativo, em que, através de uma atividade feita com os stakeholders e opinionmakers, constrói-se algumas ideias norteadoras da marca. A próxima etapa é a construção do DNA, que, por meio das referências obtidas com os participantes do evento criativo, chega-se a uma ideia de quais são os pilares norteadores da marca, ou quais as palavras e imagens que melhor a define. Posteriormente, finaliza-se com a etapa do benchmarking, que pauta-se em uma pesquisa sobre a forma como o mesmo segmento, nesse caso plataformas, estão comunicando seus posicionamentos. Dessa forma, consolida-se o DNA e seus pré-requisitos para o desenvolvimento da plataforma. Já pensando na experiência do usuário, onde, Krug (2001), comenta sobre a existência de uma diferença na maneira em que se acredita que as pessoas usam os sites e a forma como realmente usam, a qual pode ser estudada conhecendo o público dela, usa-se também a metodologia de Jesse James Garrett, a qual é citada por ele no livro The Elements of User Experience (2011). A metodologia pensa no desenvolvimento de uma plataforma através de cinco planos sendo eles: estratégia, pensando na premissa que serão usadas para estruturar a plataforma; Escopo, pensando na estrutura da plataforma de forma mais funcional, onde com uma noção clara do que nós queremos e o que os usuários querem, nós podemos descobrir o quão como resolver todos os objetivos estratégicos." (GARRETT, 2011, p. 57, tradução nossa); Estrutura, a qual pensa nas arquiteturas da plataforma de forma mais concreta; Esqueleto, onde a estrutura se mostra de forma mais tangível, já contando com uma prévia dos conteúdos dispostos e, finalmente, o plano da superfície, o qual trata-se da plataforma visual com uma identidade de forma coerente com a proposta.

OBJETIVO
O primeiro passo para desenvolver a plataforma foi, através do evento criativo, definir os cinco conceitos do DNA da plataforma sendo o conceito técnico: Informativo; Resiliente: Confiável; Emocional: empático; Mercadológico: preocupado e Integrador: Inspirador. Após essa definição, fez-se uma análise de perfil dos usuários através da aplicação de um formulário online para mapear e validar a ideia. Através dos dados obtidos nessa pesquisa, aplicou-se também uma pesquisa em profundidade que resultou na identificação de requisitos para a construção da plataforma. Os pontos principais listados foram: mostrar a realidade local sobre o vegetarianismo; Trazer dados embasados em pesquisas científicas; Falar sobre a saúde sem a carne; Receitas veganas e vegetarianas; Produção de conteúdo colaborativa; Informações gerais e curiosidades. Posteriormente a isso, definiram-se as personas da plataforma, sendo elas, Roberto de 31 anos, Flávia de 22 anos e Clarice de 45 anos. Com essas definições iniciou-se o processo de benchmarking que buscou analisar outras páginas do mesmo segmento da plataforma para entender como estavam se posicionando em relação a conteúdo e organização das informações. Nesse, algumas informações essenciais como a base de conteúdo entre as plataformas e a forma como as informações são dividas foram extraídas. No processo de criação de naming, através de um brainstorming levando em conta o DNA da plataforma, definiu-se o nome “Além do Brócolis”, e analisou-se a viabilidade de registro de propriedade intelectual no INPI, domínios e username para as redes sociais. Após toda a análise dos conteúdos e anseios dos usuários, são definidos os requisitos finais da plataforma, os quais foram dinamizados nos seguintes itens: Curadoria de informações gerais; Informações para quem quer se tornar veg; Infográficos explicando o vegetarianismo/veganismo; Depoimentos de pessoas vegetarianas ou veganas; Criação de conteúdo; Podcast sobre vegetarianismo; Infográfico de pesquisas científicas; Notícias regionais; Onde encontrar estabelecimentos; Onde encontrar produtos; Receitas; Conteúdos sobre alimentação; Vídeos; Informações sobre a página; Contato e Redes sociais. Com esses conteúdos, fez-se o cardsorting, onde são colocadas as opções “página inicial” e “abas” e cinco pessoas consideradas público alvo da plataforma organizaram visualmente da forma que mais faz sentido para elas. A partir disso, fez-se os wireframes, ou, projeções da plataforma disposta com os elementos da forma mais próxima ao resultado final. ਀䄀瀀漀猀琀漀搀漀猀攀猀猀攀猀瀀愀猀猀漀猀Ⰰ 瀀愀猀猀愀猀猀攀ⴀ猀攀瀀愀爀愀愀椀渀琀攀爀昀愀挀攀瘀椀猀甀愀氀Ⰰ 挀漀渀琀愀渀搀漀挀漀洀愀猀挀漀爀攀猀瘀攀爀搀攀攀戀爀愀渀挀愀Ⰰ 愀猀焀甀愀椀猀昀漀爀愀洀挀漀氀漀挀愀搀愀猀渀愀猀攀渀琀爀攀瘀椀猀琀愀猀攀洀瀀爀漀昀甀渀搀椀搀愀搀攀挀漀洀漀挀漀爀攀猀爀攀瀀爀攀猀攀渀琀愀琀椀瘀愀猀猀漀戀爀攀漀瘀攀最攀琀愀爀椀愀渀椀猀洀漀Ⰰ 愀氀洀搀攀琀愀洀戀洀猀攀爀攀洀愀猀挀漀爀攀猀焀甀攀爀攀瀀爀攀猀攀渀琀愀洀愀挀椀搀愀搀攀搀攀䌀栀愀瀀攀挀⸀ 䄀氀洀搀椀猀猀漀Ⰰ 挀爀椀漀甀ⴀ猀攀甀洀愀氀漀最漀琀椀瀀漀瀀爀漀瘀椀猀爀椀愀瀀愀爀愀洀攀氀栀漀爀椀搀攀渀琀椀昀椀挀愀漀搀愀瀀最椀渀愀⸀ 伀䘀爀漀渀琀䔀渀搀Ⰰ 漀甀Ⰰ 瀀爀漀琀琀椀瀀漀搀愀瀀氀愀琀愀昀漀爀洀愀Ⰰ 昀漀椀昀攀椀琀漀愀琀爀愀瘀猀搀漀猀漀昀琀眀愀爀攀䄀搀漀戀攀堀䐀䌀䌀Ⰰ 漀焀甀愀氀挀漀渀琀愀挀漀洀愀瀀漀猀猀椀戀椀氀椀搀愀搀攀搀攀挀爀椀愀爀漀氀愀礀漀甀琀搀愀瀀氀愀琀愀昀漀爀洀愀攀昀愀稀攀爀猀甀愀瀀爀漀琀漀琀椀瀀愀最攀洀⸀ 唀洀瀀漀渀琀漀椀洀瀀漀爀琀愀渀琀攀愀爀攀猀猀愀氀琀愀爀  焀甀攀愀瀀爀漀琀漀琀椀瀀愀最攀洀  甀洀琀攀猀琀攀Ⰰ 瀀漀爀琀愀渀琀漀Ⰰ 愀氀最甀渀猀瀀漀渀琀漀猀挀漀洀漀愀渀椀洀愀攀猀Ⰰ 爀攀猀瀀漀渀猀椀瘀椀搀愀搀攀攀氀椀渀欀猀攀砀琀攀爀渀漀猀渀漀攀猀琀漀搀椀猀瀀漀渀瘀攀椀猀渀漀洀漀洀攀渀琀漀⸀ 䄀氀洀搀椀猀猀漀Ⰰ 昀攀稀ⴀ猀攀甀洀瀀氀愀渀攀樀愀洀攀渀琀漀Ⰰ 漀焀甀愀氀瀀愀爀琀椀爀椀愀搀漀挀氀椀攀渀琀攀攀搀攀愀氀最甀渀猀挀漀渀瘀椀搀愀搀漀猀搀愀爀猀攀焀甀渀挀椀愀Ⰰ 猀攀渀搀漀攀氀攀猀挀漀渀琀攀切搀漀猀Ⰰ 昀漀爀洀愀琀漀猀Ⰰ 昀爀攀焀甀渀挀椀愀攀爀攀猀瀀漀渀猀瘀攀椀猀瀀漀爀挀愀搀愀甀洀愀搀愀猀琀愀爀攀昀愀猀⸀ Os resultados finais, demonstram que os objetivos traçados foram atingidos. O plano de superfície, onde está o protótipo final da plataforma entrega aquilo que fora analisado como essencial enquanto plataforma vegetariana/vegana abrangendo a região, e o mais importante: de maneira clara, de fácil compreensão, e com o embasamento que tanto se fez presente nas indicações dos entrevistados e cliente. Em encontro com o cliente, a plataforma foi apresentada para sua validação como proposta, onde o mesmo aprovou e sentiu-se mostrou contente com o resultado.

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